Stroblhof, St. Michael / Eppan

Seit dem 16. Jahrhundert gedeihen im Stroblhof Weine auf 500 m über dem Meeresspiegel an den Hängen des Mendelgebirges.

Durch das mediterran- alpine Klima, die kühlen Fallwinde und die kalk- und porphyrhaltigen Böden, sowie die liebevolle Pflege der Weinberge entstehen hier ganz besondere Weine.

Verantwortlich für die Weine ist Andreas Nicollusi-Leck, ein Mann mit einer besonderen Verbindung zur Natur.

Mehr Informationen zum Stroblhof gibt es unter: https://www.stroblhof.it/de/home/

 

Hannes Pfitscher über seine Rotweine

Teil 2 des Interviews mit Hannes Pfitscher.

Hannes erzählt über seine Rotweine, besonders seine Lieblingsrebsorte Blauburgunder, Pinot nero, Pino noir, Schwarzburgunder und wie sie sonst noch so heisst.

Mehr Informationen zum Weingut Pfitscher und seinen Weinen gibt es unter http://www.pfitscher.it/

Weingut Pfitscher, Montan

Hannes Pfitscher, jüngster Weinmaker des Weinguts Pfitscher, erzählt uns, was einen guten Blauburgunder ausmacht und warum seine Talseite, die viel schönere Talsseite ist.

Außerdem teilt er genau unsere Haltung zum Thema Wein: „Du musst viel probieren, damit Du genau weißt, was Dir schmeckt.“

So geht’s!